Affogato al caffè

Name: Affogato al caffè
Total time: 10 min
Yield: 4 persone
Cuisine: italiana
Ingredients: 400 g Gelato alla crema o fiordilatte; 160 ml Caffè espresso appena fatto; Panna montata (facoltativa) q.b.; Chicchi di caffè ricoperti di cioccolato (facoltativi) q.b.

Gelato alla crema annegato in un espresso bollente: il dolce più veloce del mondo

⏱ 10 min · per una versione da grandi aggiungi in ogni tazza un cucchiaio di amaretto o di liquore al caffè. Con il gelato alla crema fatto in casa è ancora più buono📊 Facile📍 Tutta Italia🌱 Vegetariana🌾 Senza glutine

👩‍🍳 Cucinala con il ricettario: dosi per persone, timer e lista della spesa

Ingredienti

per 4 persone

Gelato alla crema o fiordilatte400 g
Caffè espresso appena fatto160 ml
Panna montata (facoltativa)q.b.
Chicchi di caffè ricoperti di cioccolato (facoltativi)q.b.

🍷 Vino consigliato

Marsala Superiore dolce

dolce

Le sue note di uvetta, mandorla e caramello vanno a braccetto con caffè e crema; servilo a parte, in un bicchierino.

Preparazione

Metti le tazze o i bicchierini in freezer per 15 minuti: più sono freddi, più a lungo il gelato resta compatto.
Tira fuori il gelato dal freezer 5 minuti prima, così si porziona meglio, e prepara il caffè: serve un espresso bello carico per persona.
Con il porzionatore metti due palline di gelato in ogni tazza.
Porta in tavola le tazze e versa il caffè bollente sul gelato davanti ai tuoi ospiti: il bello è proprio questo.
Se vuoi completa con un ciuffo di panna montata e un paio di chicchi di caffè al cioccolato, e servi subito con un cucchiaino.