Chec de post

Name: Chec de post
Total time: 60 min
Yield: 8 persone
Cuisine: rumena
Ingredients: 300 g Farina 00; 180 g Zucchero; 250 ml Succo d'arancia; 100 ml Olio di semi di girasole; 1 Scorza grattugiata di arance; 16 g Lievito per dolci; 2 cucchiai Cacao amaro; 60 g Noci tritate; 1 cucchiaino Estratto di vaniglia; Sale q.b.

Ciambella soffice al cacao e arancia, senza uova né latte

⏱ 60 min📊 Facile📍 Tutta la Romania🌿 Vegana

👩‍🍳 Cucinala con il ricettario: dosi per persone, timer e lista della spesa

Ingredienti

per 8 persone

Farina 00300 g
Zucchero180 g
Succo d'arancia250 ml
Olio di semi di girasole100 ml
Scorza grattugiata di arance1
Lievito per dolci16 g
Cacao amaro2 cucchiai
Noci tritate60 g
Estratto di vaniglia1 cucchiaino
Saleq.b.

🍷 Vino consigliato

Busuioacă de Bohotin

dolce

Vino aromatico e dolce dal profumo di rosa, piacevole con cacao e arancia.

Preparazione

Accendi il forno a 180 °C e ungi e infarina uno stampo da plumcake o da ciambella.
In una ciotola mescola succo d'arancia, olio, zucchero, scorza e vaniglia finché lo zucchero si scioglie.
Aggiungi la farina setacciata con il lievito e un pizzico di sale e mescola fino a un impasto liscio, senza lavorarlo troppo.
Dividi l'impasto a metà, aggiungi a una parte il cacao con un cucchiaio d'acqua e all'altra le noci.
Versa i due impasti nello stampo alternandoli e passa una forchetta a spirale per ottenere l'effetto marmorizzato.
Cuoci per 40-45 minuti, verifica con lo stecchino e lascia raffreddare prima di sformare.