Chec de post

Name: Chec de post
Total time: 60 min
Yield: 8 persoane
Cuisine: românească
Ingredients: 300 g Făină albă; 180 g Zahăr; 250 ml Suc de portocale; 100 ml Ulei de floarea-soarelui; 1 Coajă rasă de portocală; 16 g Praf de copt; 2 linguri Cacao neîndulcită; 60 g Nucă tocată; 1 linguriță Extract de vanilie; Sare după gust

Chec pufos cu cacao și portocală, fără ouă și fără lapte

⏱ 60 min📊 Ușor📍 Toată România🌿 Vegană🥛 Fără lactoză

👩‍🍳 Gătește cu rețetarul: cantități pentru câte persoane vrei, cronometre și lista de cumpărături

Ingrediente

pentru 8 persoane

Făină albă300 g
Zahăr180 g
Suc de portocale250 ml
Ulei de floarea-soarelui100 ml
Coajă rasă de portocală1
Praf de copt16 g
Cacao neîndulcită2 linguri
Nucă tocată60 g
Extract de vanilie1 linguriță
Saredupă gust

🍷 Vin recomandat

Busuioacă de Bohotin

dulce

Vin aromat și dulce, cu parfum de trandafir, plăcut alături de cacao și portocală.

Mod de preparare

Pornește cuptorul la 180 °C și unge și tapetează cu făină o formă de chec sau de guguluf.
Într-un bol amestecă sucul de portocale, uleiul, zahărul, coaja și vanilia până se dizolvă zahărul.
Adaugă făina cernută cu praful de copt și un praf de sare și amestecă până obții o compoziție netedă, fără s-o lucrezi prea mult.
Împarte compoziția în două, adaugă într-o parte cacaoa cu o lingură de apă, iar în cealaltă nuca.
Toarnă cele două compoziții în formă, alternându-le, și trage o furculiță în spirală ca să obții efectul marmorat.
Coace 40-45 de minute, verifică cu scobitoarea și lasă să se răcească înainte de a-l scoate din formă.