Chec marmorat

Name: Chec marmorat
Total time: 70 min
Yield: 10 persone
Cuisine: rumena
Ingredients: 250 g Farina 00; 4 Uova; 200 g Zucchero; 150 g Burro morbido; 120 ml Latte; 10 g Lievito per dolci (praf de copt); 25 g Cacao amaro; 1 Bustina di zucchero vanigliato; 1 cucchiaino Scorza grattugiata di limone; Sale q.b.; Zucchero a velo q.b.

Plumcake soffice e bicolore alla vaniglia e al cacao

⏱ 70 min📊 Facile📍 Tutta la Romania🌱 Vegetariana

👩‍🍳 Cucinala con il ricettario: dosi per persone, timer e lista della spesa

Ingredienti

per 10 persone

Farina 00250 g
Uova4
Zucchero200 g
Burro morbido150 g
Latte120 ml
Lievito per dolci (praf de copt)10 g
Cacao amaro25 g
Bustina di zucchero vanigliato1
Scorza grattugiata di limone1 cucchiaino
Saleq.b.
Zucchero a veloq.b.

🍷 Vino consigliato

Tămâioasă Românească

dolce

Dolce e aromatica, accompagna con leggerezza il cacao e la vaniglia.

Preparazione

Lavora il burro morbido con lo zucchero e lo zucchero vanigliato finché è chiaro e spumoso.
Aggiungi le uova una alla volta, poi la scorza di limone e un pizzico di sale.
Incorpora la farina setacciata con il lievito, alternandola con 100 ml di latte, fino a un impasto liscio.
Dividi l'impasto in due parti e mescola in una il cacao con il latte rimasto.
Versa nello stampo da plumcake imburrato e infarinato cucchiaiate alternate dei due impasti, poi passa una forchetta a zig-zag per creare l'effetto marmorizzato.
Cuoci in forno a 175 °C per 45-50 minuti, finché uno stecchino infilato al centro esce asciutto.
Lascia raffreddare nello stampo 10 minuti, sformalo su una gratella e spolveralo di zucchero a velo.