Chec marmorat

Mod de preparare

1. Freacă untul moale cu zahărul și zahărul vanilat până devine deschis la culoare și spumos.
2. Adaugă ouăle unul câte unul, apoi coaja de lămâie și un praf de sare.
3. Încorporează făina cernută cu praful de copt, alternând cu 100 ml de lapte, până obții un aluat neted.
4. Împarte aluatul în două și amestecă într-una dintre părți cacaoa cu restul de lapte.
5. Toarnă în forma de chec unsă și tapetată cu făină linguri alternative din cele două aluaturi, apoi trage o furculiță în zigzag ca să obții efectul marmorat.
6. Coace la cuptor la 175 °C timp de 45-50 de minute, până când o scobitoare înfiptă în mijloc iese uscată.
7. Lasă checul să se răcească 10 minute în formă, răstoarnă-l pe un grătar și pudrează-l cu zahăr pudră.