Mere coapte

Name: Mere coapte
Total time: 50 min
Yield: 6 persone
Cuisine: rumena
Ingredients: 6 Mele acidule (Ionatan); 80 g Noci tritate; 40 g Uvetta; 3 cucchiai Miele; 2 cucchiai Zucchero; 1 Bustine di zucchero vanigliato; 1 cucchiaino Cannella in polvere; 20 g Burro

Mele al forno ripiene di noci, uvetta, miele e cannella

⏱ 50 min · le mele tradizionali sono le Ionatan, aspre e profumate; il dolce delle sere d'autunno e d'inverno📊 Facile📍 Tutta la Romania🌱 Vegetariana

👩‍🍳 Cucinala con il ricettario: dosi per persone, timer e lista della spesa

Ingredienti

per 6 persone

Mele acidule (Ionatan)6
Noci tritate80 g
Uvetta40 g
Miele3 cucchiai
Zucchero2 cucchiai
Bustine di zucchero vanigliato1
Cannella in polvere1 cucchiaino
Burro20 g

🍷 Vino consigliato

Grasă de Cotnari

dolce

Dolce e con note di miele e frutta secca, come il ripieno.

Preparazione

Lava le mele e svuotale del torsolo con un levatorsoli, senza arrivare fino in fondo.
Mescola noci, uvetta, miele, zucchero, vaniglia e cannella.
Riempi le mele con il composto e metti sopra un fiocchetto di burro.
Disponile in una teglia con un dito d'acqua sul fondo e inforna a 180 °C per 35-40 minuti, finché sono morbide e la buccia si spacca.
Servile tiepide con il loro sciroppo, magari con un ciuffo di panna montata.