Secondi · cucina italiana

Pollo al limone

Name: Pollo al limone
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: italiana
Ingredients: 600 g Petto di pollo; 2 Limoni; 2 cucchiai Farina; 30 g Burro; Prezzemolo q.b.; Sale e pepe q.b.

⏱ 30 min📊 Facile📍 Tutta Italia

👩‍🍳 Cucinala con il ricettario: dosi per persone, timer e lista della spesa

Ingredienti

per 4 persone

Petto di pollo600 g
Limoni2
Farina2 cucchiai
Burro30 g
Prezzemoloq.b.
Sale e pepeq.b.

🍷 Vino consigliato

Vermentino di Gallura

bianco

Note agrumate e sapidità che richiamano il limone e accompagnano la carne bianca.

Preparazione

Taglia il pollo a bocconcini e passalo nella farina.
Fallo rosolare nel burro a fuoco vivace finché è dorato da tutti i lati.
Aggiungi il succo dei limoni e un po' di scorza grattugiata, poi sale e pepe.
Lascia cuocere 5 minuti finché il sughetto si addensa.
Spegni e completa con prezzemolo tritato.