Salată de castraveți cu smântână

Name: Salată de castraveți cu smântână
Total time: 15 min
Yield: 4 persone
Cuisine: rumena
Ingredients: 3 Cetrioli; 150 g Smântână (panna acida densa); 1 Spicchi d'aglio; 2 cucchiai Aneto tritato; 1 cucchiaino Aceto di vino; Sale q.b.; Pepe nero q.b.

Insalata fresca di cetrioli con panna acida, aglio e aneto

⏱ 15 min📊 Facile📍 Tutta la Romania🌱 Vegetariana

👩‍🍳 Cucinala con il ricettario: dosi per persone, timer e lista della spesa

Ingredienti

per 4 persone

Cetrioli3
Smântână (panna acida densa)150 g
Spicchi d'aglio1
Aneto tritato2 cucchiai
Aceto di vino1 cucchiaino
Saleq.b.
Pepe neroq.b.

🍷 Vino consigliato

Sauvignon Blanc di Dealu Mare

bianco

Le note verdi richiamano il cetriolo e l'aneto.

Preparazione

Affetta i cetrioli a rondelle sottilissime, salali e lasciali riposare 10 minuti.
Strizzali leggermente con le mani per eliminare l'acqua che hanno rilasciato.
Mescola la smântână con l'aglio schiacciato, l'aceto, l'aneto e un pizzico di pepe.
Condisci i cetrioli con la salsa e servi subito, ben freddi, accanto a carni alla griglia o patate novelle.