Deserturi · bucătărie românească

Griș cu lapte

Name: Griș cu lapte
Total time: 20 min
Yield: 4 persoane
Cuisine: românească
Ingredients: 1000 ml Lapte integral; 100 g Griș; 80 g Zahăr; 20 g Unt; 1 Plic de zahăr vanilat; 1 linguriță Coajă rasă de lămâie; Sare după gust; 4 linguri Dulceață de fructe roșii

Griș moale fiert în lapte cu vanilie, servit cu dulceață

⏱ 20 min · gustarea din copilăria oricărui român; se mănâncă călduț, cu dulceață, scorțișoară sau cacao📊 Ușor📍 Toată România🌱 Vegetariană

👩‍🍳 Gătește cu rețetarul: cantități pentru câte persoane vrei, cronometre și lista de cumpărături

Ingrediente

pentru 4 persoane

Lapte integral1000 ml
Griș100 g
Zahăr80 g
Unt20 g
Plic de zahăr vanilat1
Coajă rasă de lămâie1 linguriță
Saredupă gust
Dulceață de fructe roșii4 linguri

🍷 Vin recomandat

Muscat Ottonel

dulce

Ușor și floral, însoțește cu grație un desert simplu, de mâncat cu lingurița.

Mod de preparare

Adu laptele aproape de fierbere cu zahărul, un praf de sare și coaja de lămâie.
Toarnă grișul în ploaie, amestecând continuu cu telul, ca să nu se formeze cocoloașe.
Coboară focul și fierbe 6-8 minute, amestecând mereu, până când crema se îngroașă.
Ia de pe foc și încorporează untul și zahărul vanilat.
Împarte în boluri și servește călduț, cu o lingură de dulceață deasupra.