🍊
Garnituri · bucătărie italiană
Insalata di arance e finocchi
Salată siciliană proaspătă de portocale, fenicul, ceapă roșie și măsline
⏱ 15 min📊 Ușor📍 Sicilia🌿 Vegană🌾 Fără gluten🥛 Fără lactoză
👩🍳 Gătește cu rețetarul: cantități pentru câte persoane vrei, cronometre și lista de cumpărături
Ingrediente
pentru 4 persoaneGrillo
albUn alb proaspăt, cu note de citrice, în armonie cu portocalele și feniculul.
Mod de preparare
- Curăță portocalele în viu cu un cuțit ascuțit, îndepărtând și pielița albă, și taie-le felii.
- Curăță feniculul, păstrează deoparte câteva frunzulițe verzi și taie-l felii subțiri.
- Taie ceapa roșie în rondele subțiri și las-o în apă rece timp de 10 minute, ca să devină mai delicată.
- Așază pe un platou portocalele, feniculul și ceapa scursă, apoi adaugă măslinele.
- Asezonează cu ulei, sare și piper, decorează cu frunzulițele de fenicul și servește imediat.