🥣
Deserturi · bucătărie românească
Orez cu lapte
Budincă moale de orez fiert în lapte, cu vanilie și scorțișoară
⏱ 45 min · bun atât cald, cât și rece; unii îl servesc cu o lingură de dulceață de vișine📊 Ușor📍 Toată România🌱 Vegetariană🌾 Fără gluten
👩🍳 Gătește cu rețetarul: cantități pentru câte persoane vrei, cronometre și lista de cumpărături
Ingrediente
pentru 6 persoaneMuscat Ottonel
dulceUșor și parfumat, însoțește un desert simplu, cu gust de lapte.
Mod de preparare
- Clătește orezul și opărește-l 3 minute în apă cu un praf de sare, apoi scurge-l.
- Adu laptele la fierbere cu untul, adaugă orezul și coboară focul la minimum.
- Fierbe 25-30 de minute, amestecând des ca să nu se prindă, până când orezul e fraged și laptele s-a îngroșat.
- Ia de pe foc, adaugă zahărul, zahărul vanilat și coaja de lămâie și amestecă până se dizolvă.
- Împarte în boluri și presară scorțișoară cu puțin înainte de servire.