Aperitive · bucătărie italiană

Pane guttiau

Name: Pane guttiau
Total time: 15 min
Yield: 4 persoane
Cuisine: italiană
Ingredients: 8 Foi de pâine carasau (pâine sardă subțire și crocantă); 6 linguri Ulei de măsline extravirgin; 1 linguriță Sare fină; 1 lingură Rozmarin tocat

Pâine carasau crocantă cu ulei, sare și rozmarin

⏱ 15 min📊 Ușor📍 Sardinia🌿 Vegană🥛 Fără lactoză

👩‍🍳 Gătește cu rețetarul: cantități pentru câte persoane vrei, cronometre și lista de cumpărături

Ingrediente

pentru 4 persoane

Foi de pâine carasau (pâine sardă subțire și crocantă)8
Ulei de măsline extravirgin6 linguri
Sare fină1 linguriță
Rozmarin tocat1 lingură

🍷 Vin recomandat

Vermentino di Sardegna

alb

Sapid și mediteranean, perfect pentru un aperitiv sard.

Mod de preparare

Pornește cuptorul la 200 °C și tapetează una sau două tăvi cu hârtie de copt.
Rupe foile de carasau în jumătate și așază-le în tăvi, chiar și ușor suprapuse.
Unge-le cu ulei, apoi presară uniform sare și rozmarin.
Bagă-le în cuptor 4-5 minute, până uleiul sfârâie și marginile abia încep să se coloreze.
Lasă să se răcească un minut și servește guttiau rupt grosier, cu brânzeturi și mezeluri sarde.