🥖
Aperitive · bucătărie românească
Pastă de ficat de pui
Pateu de casă din ficăței de pui cu unt și ceapă
⏱ 40 min · trebuie lăsat să se întărească la frigider cel puțin 2 ore; se unge pe pâine prăjită, cu felii de castravete murat📊 Ușor📍 Toată România🌾 Fără gluten
👩🍳 Gătește cu rețetarul: cantități pentru câte persoane vrei, cronometre și lista de cumpărături
Ingrediente
pentru 6 persoaneTămâioasă Românească
dulceAromat și dulce, face un contrast plăcut cu gustul sărat al pateului.
Mod de preparare
- Curăță ficățeii și fierbe-i 10 minute în puțină apă cu morcovul și dafinul.
- Între timp călește ușor ceapa tocată în ulei până devine moale și aurie.
- Scurge ficățeii și morcovul și pasează-i în blender cu ceapa și usturoiul până obții o cremă fină.
- Lasă să se răcească puțin, apoi încorporează untul moale în bucățele, sarea și piperul.
- Pune pasta într-un bol, acoperă cu folie alimentară lipită de suprafață și las-o să se întărească la frigider.