🍚
Feluri principale · bucătărie românească
Pilaf cu pui
Orez copt la cuptor în supă, cu bucăți de pui, morcov și ardei
⏱ 75 min · în casele românești se servește mereu cu murături sau cu o salată de varză📊 Ușor📍 Toată România🌾 Fără gluten🥛 Fără lactoză
👩🍳 Gătește cu rețetarul: cantități pentru câte persoane vrei, cronometre și lista de cumpărături
Ingrediente
pentru 4 persoaneFetească Regală
albUșor și armonios, perfect pentru un fel unic simplu și delicat.
Mod de preparare
- Sărează și piperează puiul și rumenește-l în ulei, într-o cratiță care poate intra la cuptor, până se aurește pe toate părțile, apoi scoate-l.
- În aceeași grăsime călește ceapa tocată, morcovul ras și ardeiul tăiat cubulețe, timp de 5 minute.
- Adaugă orezul și prăjește-l 2 minute, amestecând, până când boabele devin lucioase.
- Toarnă supa fierbinte, adaugă dafinul și așază bucățile de pui deasupra orezului.
- Acoperă și coace la cuptor la 180 °C timp de 30-35 de minute, până când orezul a absorbit tot lichidul și puiul e gata.
- Lasă-l să se odihnească acoperit 5 minute, afânează orezul cu o furculiță și servește cu pătrunjel.