← Deschide în rețetar
🥔
Garnituri · bucătărie românească

Salată de cartofi cu ceapă

Salată călduță de cartofi cu ceapă roșie, măsline și oțet

⏱ 35 min📊 Ușor📍 Toată România🌿 Vegană🌾 Fără gluten🥛 Fără lactoză

👩‍🍳 Gătește cu rețetarul: cantități pentru câte persoane vrei, cronometre și lista de cumpărături

Ingrediente

pentru 4 persoane
🍷 Vin recomandat

Fetească Regală

alb

Ușor și proaspăt, însoțește o garnitură simplă și acrișoară.

Mod de preparare

  1. Fierbe cartofii în coajă, în apă cu sare, 20-25 de minute, până sunt fragezi, dar încă tari.
  2. Curăță-i cât sunt calzi și taie-i rondele sau cubulețe.
  3. Taie subțire ceapa roșie, sărează-o ușor și frământ-o cu degetele ca să se înmoaie.
  4. Asezonează cartofii călduți cu ulei, oțet, sare și piper, ca să absoarbă bine sosul.
  5. Adaugă ceapa, măslinele și pătrunjelul, amestecă ușor și servește salata călduță sau la temperatura camerei.