🫓
Deserturi · bucătărie românească
Scovergi
Turte dospite prăjite în tigaie, cu zahăr, miere sau gem
⏱ 45 min · plus o oră de dospire; unii le mănâncă și sărate, cu brânză și smântână📊 Ușor📍 Bucovina🌱 Vegetariană
👩🍳 Gătește cu rețetarul: cantități pentru câte persoane vrei, cronometre și lista de cumpărături
Ingrediente
pentru 6 persoaneTămâioasă Românească
dulceParfum de flori și miere, perfect lângă un desert simplu prăjit.
Mod de preparare
- Dizolvă drojdia în laptele călduț cu zahărul și las-o 10 minute, până face spumă.
- Adaugă făina și sarea și frământă până obții un aluat moale, care nu se lipește de mâini.
- Acoperă și lasă la dospit într-un loc călduț o oră, până își dublează volumul.
- Împarte aluatul în bile cât o mandarină și lărgește-le cu degetele unse cu ulei în discuri subțiri.
- Prăjește-le în ulei bine încins câte un minut pe fiecare parte, până se umflă și se rumenesc.
- Scurge-le pe hârtie absorbantă și servește-le calde cu zahăr pudră, gem sau miere.